40 años produciendo setas

Un poco de historia

YA EN 1947 Juan Ignacio Goñi hizo sus primeras pruebas en el cultivo del champiñón, al comprobar que con el estiércol de los caballos mezclado con paja se hacía un micelio del que luego brotaban hongos.
Pero fue en 1.956 cuando se dedicó íntegramente al champiñón, cultivando en la bodega de sus padres.
Por 1.962 formó una cooperativa de champiñón en Obanos….Juan Ignacio Goñi

Al día

Las pequeñas cosas que nos pasan y pasan en el universo micológico

Una selección de nuestros mejores productos

desde Obanos a su mesa

Unas recetas con champis y setas. Buen provecho